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我說,國內的住宿價差滿大的。一方面是因為消費價格,另一方面是企業文化。

 

消費價格造就不同入住客層,企業文化會造就飯店服務品質以及服務員的態度。

 

認真說,其實消費得起的客人不少,但是消費心態待確。以我們房價平均5000上下來說,很多人會理所當然地覺得,“應該”要有行李提送,“應該”要有大的室內停車場,還有“應該”要有餐飲客房服務等等。但實際上,我們只是三星級。會價格開這樣只是因為平均在日月潭地區都是這個價。三星跟四星五星的服務面差很多,這個是台灣消費民眾很難改正的心態。

換個角度說,企業給的薪資,平均來說是很低的。24-26K,平均要上班9個小時,要多角服務,會說英文會說臺語還要會餐飲會房務,你說要我們能有多少心力好好服務客人?


國外我相信不是沒有這樣的情況,只是為大多數的飯店對於外國人都比較客氣。說實話,你一生大概也就服務過這麼一次那位外國人,你大概也這麼一次去國外的這一個飯店消費,第一次也是最後一次的情況,大家難免比較客氣。

我男友的觀點。去國外大家會覺得好玩,是因為新鮮感。因為台灣已經有點扁平化了,台北吃的到台南的小吃、台北買得到高雄港的紀念品。所以你走到哪你都會覺得好像差不多,因為我們已經習慣了。
男友觀點二,去國外相對比較放鬆。很多人休假多少還是會被打擾,因為line、電話等等還是會通。國外相對,各種管道上都比較不容易有公司的訊息進來干擾。

 

另外,個人觀點,很多人因為扁平化,反而對於用心感受不同習俗習慣上,非常沒有概念。我個人喜好古蹟名勝,其實國內有很多不同的古蹟因為不同種族、殖民、駐紮等等歷史因素影響,有很多不同的細節存在。如果只是走馬看花,很多有故事的東西會被忽略的。

 

再者,台灣觀光推行的政策上非常失敗,走的還是一窩蜂路線。夜市吸金就蓋夜市,飯店賺錢就蓋飯店。沒有人去詳細思量怎麼去從各鄉鎮的特色去做這些真正有軟實力的文化創意。一鄉鎮一特色,有的好有的差,真的很可惜。

 

以上報告~本人從文創學習觀點以及飯店工作之後的小小心得分享~

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    夏蟬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()